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交易品种

白菜1907

  • 所属分类:

    交易品种
  • 更新时间 : 2019-02-02 15:45:06
  • 产品编号: BG25878
  • 更多 0
产品介绍

白菜(BC1807)交收质量标准

山东寿光果蔬交易所白菜1907

1、范围

交收的白菜

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.147植物食品中除虫脲残留量的测定

GB8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T19648蔬菜和水果中500种农药及相关化学品残留量的测定方法

GB/T23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定

GB/T23380 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定

GB/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

白菜的品种合规性

3.3整修良好:用于鲜销的大白菜要去掉叶球外层不可食的帮、叶,白菜必须留有1-2层(或较多)保护叶球的外层帮、叶;根部切齐,根基部长度不得超过2cm。

3.4色泽正常:叶球具有白菜应有的色泽

3.5烧心:叶球内层叶片因生理、病害、环境等因素所造成的干枯或湿腐现象。

3.6焦边:叶缘因生理、病害、药害、环境等因素所造成。

3.7胀裂:叶球因侧芽萌发或抽蔓而裂开。

3.8清洁:叶球外部无泥土或其他外来物的污染。

3.9新鲜:叶球的帮、叶有光泽、脆嫩。

3.10蓬松:叶球内部有较多的空隙。

3.11无抽薹:叶球内无明显影响商品品质的花蔓出现。

3.12无异味:嗅或尝均具有白菜固有风味.无因栽培或污染所造成的不良风味。

3.13侧芽萌发:叶球内短缩茎上叶腋的休眠芽伸长。

3.14冻害:叶球在冰点或冰点以下低温所造成的无法缓解冰晶伤害。

3.15机械伤:因机械外力所造成叶球损伤。

3.16严重病虫害和机械伤:因病虫害或机械伤严重影响叶球的外观及食用品质。

4、等级规格


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